为什么有的人天生爱吃
主要介绍了做好为什么有的人天生爱吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。
哈喽大家好~我是首批注册营养师李园园,也是跟你们一起践行营养、把营养落地到餐桌的邻家营养师,会不定期跟大家分享“细微常见、又疑惑不明”的营养科普知识。
“想吃啥说明缺啥”、“口味预示缺啥营养”……类似的说法有很多,我家老爷子就是经常这样劝我多吃的。
可是,这真的科学吗?
如果在网上一搜,会搜到很多相关的文章,告诉你想吃啥,是对应缺什么。
真的有道理吗?
图片来源:reshot.com
1.想吃甜甜圈等甜食
有时候会特别想吃甜甜圈、蛋糕、面包等甜食,尤其是女性更常见。这说明身体缺糖吗?看似简单的一个问题其实背后原因却很复杂。
(1)某些时候,对甜食的渴望确实有可能是因为血糖降低,因为人类进化已经把“甜与高的血糖反应”嵌入我们的潜意识,吃到甜味意味着能量快速入账、血糖上升,身体的奖赏通路被激活,人就开心。为什么有的人天生爱吃。
所以当出现能量不足时,你可能会渴望甜甜圈等高碳水化合物或高糖的甜食来满足自己。(这也从侧面解释为啥长期吃代糖,对于控制体重未必有效的关键所在,因为人体没有得到真正的奖赏,会补充性地进行能量摄入)。
对此蕞好的解决办法就是,每餐一定量的慢碳水供应,例如低GI的粗粮杂豆,以保持血糖均匀稳定。
(2)与此同时,还有很多研究发现,人在压力大或情绪低落时候,使得下丘脑-垂体-肾上腺轴(HPA轴)的功能发生紊乱,导致皮质醇等糖皮质激素分泌增加,从而引发食欲变化,更倾向于用高热量的食物来慰藉自己,也会更喜欢吃甜食。明明已经吃饱了,可还是抑制不住地想吃甜,显然此时并不是缺“糖”也不缺热烈。所以下次如果无端地想吃甜食,想想蕞近是否有令人头疼的事儿,做好情绪与压力管理很重要。
还有一些朋友想吃甜,可能是因为身体对于碳水化合物的代谢比较敏感,尤其是例假前后受激素变化影响,此时如果恰逢能量和碳水摄入不足,那么也会特别渴望吃高碳水、高糖的食物,以此来弥补能量不足导致的“虚空”感。提醒女性朋友例假期间不要过度控制饮食,即便需要减肥也不差这几天,还是合理安排饮食能量够用要紧。
图片来源:reshot.com
(3)当然,说了这么多,其实更多时候我们只是单纯的“想吃”或者“过嘴瘾”。人与人之间天生有口味上等差异,不过嗜甜几乎是与生俱来的潜在偏好,尤其是在一些环境条件下可能更容易被激发,例如到了蛋糕店看到漂亮的甜品、闻到香喷喷的味道就忍不住想吃。这种食欲受感官的影响很大,蕞好的办法就是“不见不念”。为什么有的人天生爱吃。
2.渴望盐和咸味食物
并不见得是身体缺钠或缺碘。绝大多数情况,我们那对盐的渴望只是当下对咸味食物的偏好罢了,并没有太多营养对应。
然而越是喜欢吃高盐的食物,对咸味的耐受度就会越“水涨船高”,因为人们对食物的口味具有一定的适应性。明明钠和盐摄入已经严重过量了却还是欲罢不能,甚至主观上“浑然不知”,并不觉得自己口味“重”。
图片来源:reshot.com
另外,有研究发现随着年龄增长,人对味觉的感知程度也会出现下降的趋势,尤其是当营养缺乏的时候这种退化会更为明显(例如缺锌、铁、维生素D等可能会带来嗅觉、味觉异常)。此时会不由自主地选择较重的口味来振奋味蕾,而过量的盐以及味精、糖等就会成为优选首家,然而这类食物吃越多,越可能引起味觉的进一步钝化,形成恶性循环。
总之,大多数时候喜欢吃盐和咸味,不但不是提醒身体缺东西,反而应该警惕。高盐膳食不仅与高血压、胃黏膜损伤、皮肤衰老等有关,而且还可能导致营养流失,例如钠摄入太多会导致体内钙流失增加。
当然,也不排除某些时候对盐的渴望确实可能是与身体状况有关,例如呕吐腹泻、出汗过多等导致脱水或电解质失衡时,对于一些敏感的个体来说,身体可能会通过想吃咸来“试图纠正体内矿物质失衡”的情况。为什么有的人天生爱吃。
3.想吃油腻或油炸食品
糖和油可谓一对好基友,除了上面说的糖,油也是人类面对的一大味觉考验。经常喜欢吃油炸类的食物,显然不能说身体就是缺“油水”。
经常见到很多大腹便便的人依旧嗜好炸鸡、薯条、小酥肉。大家可能会说“是因为爱吃这类食物,所以才胖”,其实是“相互成全”。研究发现,肥胖的人与正常人相比,对于脂肪以及糖的神经感知与奖赏机制不同,越是胖的人吃高脂肪、高热量的食物越觉得开心。
那么,这时候就要反思自己的日常饮食结构了,是否经常采用煎炸类的烹调方式,以至于身体已经开心于煎炸食物的酥香脆口感?
图片来源:reshot.com
如果是这样,抓紧用健康的认知给大脑一些积极的反馈,然后慢慢改变不良的饮食习惯,摆脱油腻口味。毕竟高油膳食不仅与超重肥胖、心血管疾病、痛风等一揽子代谢相关疾病有关,而且过量脂肪摄入,在其代谢的过程也会消耗更加的B1、B2、尼克酸等B族维生素,再加上饮食结构本身就不合理,容易增加B1、B2等营养素缺乏的风险。
不过,也有某些“渴望油脂”并非舌尖上的口腹之需,而是深层次的生理与心理上的。
例如:在一段时间内采用节食的方式减肥,靠毅力支撑吃了许久低脂肪、低热量的食物,此时脂肪和能量摄入其实已明显亏空,当这种亏空积累到一定程度的时候,就可能会有一种强烈想吃高脂肪、高热量食物的生物驱动,也可以称之为“报复性”地饮食增长。当然这时候摄入的高油、高糖、高热量食物,也更加容易变成脂肪储存,这就是减肥反弹的源起之一。
这种“报复性”地饮食增长可能会延续到,你即便不饿了,还是想吃。解决方案就是避免过度节食,远离一切让体重快速下降的减肥方法,避免让我们的身体认为它的主人在饱受饥荒。
如果是素食主义者,也要按照素食人群合理膳食指南的建议,增加大豆、坚果等食物摄入,脂肪均衡合理和能量充足。
再就是,睡眠不足、熬夜后也会让人想吃高热量东西。之前就有研究表明,睡眠不足会导致人体更想吃能量密度高的食物,例如巧克力曲奇、披萨、薯片、甜甜圈等高油、高糖、高热量的食物。
熬夜对摄食行为的影响,可能与食欲调节化合物的睡眠依赖性变化有关,这些食欲调节化合物包括胃饥饿素、瘦素和内源性大麻素(ECS)。人群研究发现,睡眠不足的人比睡眠充足的人,饥饿素高,而瘦素低。且睡眠不足时内源性大麻素水平提高,而内源性大麻素与进食行为和大脑对气味的反应有关。
对此,除了每天7-8个小时的睡眠、减少熬夜之外,在自己渴望高热量食物之前,“先入为主”地及时给予健康的低食(如酸奶、水果、肉干等)也是好主意。
另外,过度的心理暗示也会激起相反的冲动,研究显示,越是刻意抑制某种食物,反而会在某个时间节点特别想吃这种食物,正如对高脂肪食物的“渴望”可能只是一种从“压抑”中反弹并释放出来的情感——愈是不能拥有愈发想要。一个平和正念的心态,对于可持续性。
关于为什么有的人天生爱吃小编就介绍到这里了。欢迎大家关注健康生活网。
相关参考
性味:《重庆草药》:"味麻辣苦,性热,有毒。"功用主治治疥癣,牙痛,风湿筋骨疼痛,汤火伤。①《分类草药性》:"治一切风湿筋骨疼痛,包涂鱼口。"②《民间常用草药汇编》:"散寒止咳。"③《四川中药志》:"
1、柿子空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。2、菠萝如果想要通过服用菠萝来达
1、肾炎草的生命能力很强悍,对生长环境的要求并不高,一般只要杂草能生长的地块肾炎草都能存活,但是本着人工栽种是求质量与产量提高的宗旨,我们还是要选择出作适宜肾炎草生长的地块来。2、肾炎草喜欢阳光温暖的
人参:有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症。甘草:具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰
1、禁止辛辣食物长湿疹的人,千万不要吃辛辣油腻的食物。不然会加重湿疹的情况,还会滋生痘痘等,让皮肤变得差。肌肤油脂分泌过旺,皮肤问题就越来越多。所以长湿疹的时间要吃清淡点。2、生活作息要规律熬夜会减退
1、湿毒清胶囊不含有皮质激素,请放心吃。主要成分是:地黄、当归、丹参、蝉蜕、黄芩、白鲜皮、土茯芩、甘草、苦参。2、湿毒清胶囊是纯中药制剂,不含有激素。湿疹的发生主要是局部皮肤过敏,跟夏天天气炎热出汗多
如果你认为“地中海贫血”只发生在地中海,那你就太天真了。它是一组无国界无性别的遗传性疾病,会提前被人体的肝脾等破坏,导致贫血甚至发育等异常。备孕妈妈优生优育,要了解地中海贫血。
1、按摩,按摩促进血液循环,但发炎的痤疮容易恶化,所以,脸上痤疮高发时,最好不要做按摩。2、桑拿,桑拿有助于血液循环,会加速痤疮爆发,因此,痤疮患者在高发期,最好不要去桑拿。3、游泳,游泳池中通常会放
①广州部队《常用中草药手册》:"祛风湿,强腰膝。治风湿痛,风寒骨痛,腰膝无力,肌肉萎缩,咳嗽气喘。"②《广西中草药》:"治风湿骨痛,手足麻痹,感冒风寒,咳嗽气喘,腹寒痛。"③《广西实用中草药新选》:"
亮叶桦根,中药名。为桦木科植物亮叶桦BetulaluminiferaH.Winkl.的根。分布于西南及陕西、甘肃、浙江、江西、湖北、广东、广西等地。具有清热利尿之功效。常用于小便不利,水肿。药名:亮叶