营养学是什么专业
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最近几年,出国读营养学的学生开始多起来了,可能和中国的养生热有一定的关系。这一点,我深有体会,我2010年的时候,身体出了很大的问题,肠胃系统接近崩溃,人一下子瘦了10多斤,看了很多医生,吃了很多药都没有用,所以自己开始研究养生的问题,看了市面上所这方面的书籍,并且开始研究中医,并且实践,例如注意饮食和影响、适度锻炼、盲人按摩、泡脚等等,大约坚持了2年,现在我的身体比以前好多了,甚至比20多岁的时候都要精力充沛,我逐渐意识到所有的慢性疾病都无法使用药物治疗,需要自己改变,生活习惯、饮食、心情都对健康产生重要影响。现在中国人有了钱以后,对身体健康越来越重视,在西方社会更是如此,虽然目前来说,学营养学,成为营养师仍然是小众,但是从社会需求来看,是会越来越好的。和很多医科和健康科学的专业类似,营养学在西方是高大上的专业,入学难度不小。
那么,什么是营养学呢? 营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。中国的中医实际上是世界上最早的营养学,而现在的营养学基于结合了西方医学和食物科学,形成了单独的学科体系。现在人的营养问题引起的健康问题越来越多,例如肥胖,另外一些疾病,例如糖尿病、癌症也和营养问题紧密相关。营养专业毕业的学生就业领域广阔,例如可以成为注册的营养师、可以在医院、政府监管部门、诊所、食品制造公司、保健品及制药企业工作。当然,在中国,营养专业和营养师还属于不太被重视的领域,就业会有一定的问题。所以除非想从事相关方面的研究,否则出国读营养学,应该定位在国外就业。
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那么,如何成为美国注册营养师? The Academy of Nutrition and Dietetics,简称A.N.D.是美国的营养师行业学会,负责培养和管理注册营养师 (Registered Dietitian, 简称 RD)。注册营养师是美国法律认可的食品与营养的专家,其为病人提供的很多服务是受医疗保险覆盖的。要成为美国注册营养师,必须持有学士学位,并且通过A.N.D.认证的注册营养师考试。然而,并非所有持学士学位的人都可以去参加注册营养师考试。 要得到去考注册营养师考试的资格,则需要两大步,简单来说就是上课和实习这两步。这两步可以分开来走,也可以合起来走。对大部分人来说,这两步是分开来走的,所以先介绍这个。
1.步是在A.N.D.认证的营养系所(一般是本科,有一部分是硕士)上完Didactic Program in Dietetics (简称DPD) 所需要的课程,课程包括基础的自然科学、营养学和餐饮管理的专业课程、社会科学课程。这些课程各个学校可能会略有偏差,课程名称叫法可能会有些不同,但是内容是差不多的。对于大部分人来说,他们在完成了DPD的所有课程的同时,完成本科学位需要的其他课程,比如英语、历史、数学之类的类似中国大学的校级必修课,就可以拿到营养学专业的学士学位。本科毕业之后、若已经申请上实习,再进行为期8个月-2年的实习。对于已经有别的专业的学士学位的人来说,只要学士学位是美国教育系统认可的,不需要再拿一个营养学的学士学位,只要完成DPD课程,即可申请实习。中国的正规4年制本科授予的学士学位是受美国认可的,因此有中国学士学位的人,只需要申请入A.N.D.认证的营养学系所在的学校就可以开始正式学习,整个过程依据之前本科学位修过的学分是否可以转到新的学校而定,大约需要2-3年的时间。营养学是什么专业。
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A.N.D.认证的提供DPD课程的营养学系可以在这个网址查询: http://www.eatright.org/BecomeanRDorDTR/content.aspx?id=8472
两步并作一步走:Coordinated Program in Dietetics (简称CPD)
CPD是A.N.D.认证的同时提供DPD课程和至少1200个小时实习项目的营养学系,有的是本科班,有的是硕士班。如果申请进入CPD,就免去了参与电脑配对的过程,其课程学习和实习的具体过程并没有特殊之处。完成CPD的学生就可以直接参加注册营养师的考试。每个学校CPD的申请要求也不完全一样,有兴趣的可以直接与CPD的负责人联系咨询。
全美所有CPD的信息可在这个网址查询:http://www.eatright.org/BecomeanRDorDTR/content.aspx?id=8471营养学是什么专业。
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要想成为加拿大的注册营养师,和美国很类似。首先,必需在加拿大的大学念一个营养学的学位;念完后,再申请一个读一个Dietetic Internship,每个省的名额都很少,学业结束后可以顺利成为注册营养师(RD,即Registered dietitian)。加拿大每个省基本都有自己的培训注册营养师的Program。主要与两类课程。一类是已经包括了实习的项目,例如本科时5年,其中4年学习,1年实习。硕士可能是2年的,1年学习,1年实习。这张的项目竞争极其激烈,中国学生基本上申请不到。 另一类的就是你可以在全加拿大任何政府承认的大学念一个BSC的Nutrition Degree,然后在最后一年,申请实习。这个申请是全加拿大通用的的。每个申请者有3个选择。第一是你最想去的,第二,三选择是第一个不行的时候备选。只要开放出来给申请的Program,你都可以申请。然后由DC(Dietitian of Canada)来决定是否录取. 有些省可能有不只一个Program 。例如安大略省,他们可以是大学教学医院举办的。但是这些规模很小,一般每次只要1-3个。申请者要具体阅读每个Program的要求。因为他们招不招国际学生是有明确规定的。有些Program虽然也给你申请,但是会讲明,优先招本省毕业生。或者是优先招英法双语的毕业生。加拿大每年Internship毕业的新RD,全国也就是40多人。全国Nutrition毕业的要多得多了。相对来说,去加拿大读营养学,要成为注册的营养师,比其他国家要难很多。
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去英国读营养学的比其他国家要少很多。主要原因是英国不能移民,读了也用处不大。在英国,营养学专业的认证机构是HCPC,网站:http://www.hcpc-uk.org/,如果想成为营养师,一般至少要有营养学荣誉学士学位或者硕士学位才能申请。
在澳大利亚,因为营养学专业术移民专业,所以想去读的学生相对比较多。 一般来说,如果想在澳洲成为注册营养师,一般需要完成以个认证的营养学本科或者硕士,认证课程清单请参考:营养学是什么专业。
http://daa.asn.au/universities-recognition/accreditation-of-dietetic-programs/dietetic-programs-currently-accredited/
推荐学校包括:弗林德斯大学、悉尼大学、蒙纳什大学、格里菲斯大学等。
~我的建议:
1.如果想申请营养专业,要多了解,不仅要了解职业,也要了解你自己,你适合不适合去从事这个行业。
2.我创办的牛校网提供所有从选校定位、专业选择、选校方案、申请管理的整体解决方案,全部免费,真正实现了智能化,大家可以放心使用。请注意有关营养相关的院校和专业信息将于2015年5-6月才能上线。
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1、柿子空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。2、菠萝如果想要通过服用菠萝来达
1、肾炎草的生命能力很强悍,对生长环境的要求并不高,一般只要杂草能生长的地块肾炎草都能存活,但是本着人工栽种是求质量与产量提高的宗旨,我们还是要选择出作适宜肾炎草生长的地块来。2、肾炎草喜欢阳光温暖的
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亮叶桦根,中药名。为桦木科植物亮叶桦BetulaluminiferaH.Winkl.的根。分布于西南及陕西、甘肃、浙江、江西、湖北、广东、广西等地。具有清热利尿之功效。常用于小便不利,水肿。药名:亮叶