营养学是什么专业

Posted 2024-01-14 健康美国行业系统公司服务国际

主要介绍了做好营养学是什么专业相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。

最近几年，出国读营养学的学生开始多起来了，可能和中国的养生热有一定的关系。这一点，我深有体会，我2010年的时候，身体出了很大的问题，肠胃系统接近崩溃，人一下子瘦了10多斤，看了很多医生，吃了很多药都没有用，所以自己开始研究养生的问题，看了市面上所这方面的书籍，并且开始研究中医，并且实践，例如注意饮食和影响、适度锻炼、盲人按摩、泡脚等等，大约坚持了2年，现在我的身体比以前好多了，甚至比20多岁的时候都要精力充沛，我逐渐意识到所有的慢性疾病都无法使用药物治疗，需要自己改变，生活习惯、饮食、心情都对健康产生重要影响。现在中国人有了钱以后，对身体健康越来越重视，在西方社会更是如此，虽然目前来说，学营养学，成为营养师仍然是小众，但是从社会需求来看，是会越来越好的。和很多医科和健康科学的专业类似，营养学在西方是高大上的专业，入学难度不小。

那么，什么是营养学呢？营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。中国的中医实际上是世界上最早的营养学，而现在的营养学基于结合了西方医学和食物科学，形成了单独的学科体系。现在人的营养问题引起的健康问题越来越多，例如肥胖，另外一些疾病，例如糖尿病、癌症也和营养问题紧密相关。营养专业毕业的学生就业领域广阔，例如可以成为注册的营养师、可以在医院、政府监管部门、诊所、食品制造公司、保健品及制药企业工作。当然，在中国，营养专业和营养师还属于不太被重视的领域，就业会有一定的问题。所以除非想从事相关方面的研究，否则出国读营养学，应该定位在国外就业。

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那么，如何成为美国注册营养师？ The Academy of Nutrition and Dietetics，简称A.N.D.是美国的营养师行业学会，负责培养和管理注册营养师 (Registered Dietitian, 简称 RD)。注册营养师是美国法律认可的食品与营养的专家，其为病人提供的很多服务是受医疗保险覆盖的。要成为美国注册营养师，必须持有学士学位，并且通过A.N.D.认证的注册营养师考试。然而，并非所有持学士学位的人都可以去参加注册营养师考试。要得到去考注册营养师考试的资格，则需要两大步，简单来说就是上课和实习这两步。这两步可以分开来走，也可以合起来走。对大部分人来说，这两步是分开来走的，所以先介绍这个。

1.步是在A.N.D.认证的营养系所（一般是本科，有一部分是硕士）上完Didactic Program in Dietetics (简称DPD) 所需要的课程，课程包括基础的自然科学、营养学和餐饮管理的专业课程、社会科学课程。这些课程各个学校可能会略有偏差，课程名称叫法可能会有些不同，但是内容是差不多的。对于大部分人来说，他们在完成了DPD的所有课程的同时，完成本科学位需要的其他课程，比如英语、历史、数学之类的类似中国大学的校级必修课，就可以拿到营养学专业的学士学位。本科毕业之后、若已经申请上实习，再进行为期8个月-2年的实习。对于已经有别的专业的学士学位的人来说，只要学士学位是美国教育系统认可的，不需要再拿一个营养学的学士学位，只要完成DPD课程，即可申请实习。中国的正规4年制本科授予的学士学位是受美国认可的，因此有中国学士学位的人，只需要申请入A.N.D.认证的营养学系所在的学校就可以开始正式学习，整个过程依据之前本科学位修过的学分是否可以转到新的学校而定，大约需要2-3年的时间。营养学是什么专业。

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A.N.D.认证的提供DPD课程的营养学系可以在这个网址查询： http://www.eatright.org/BecomeanRDorDTR/content.aspx?id=8472

两步并作一步走：Coordinated Program in Dietetics (简称CPD)

CPD是A.N.D.认证的同时提供DPD课程和至少1200个小时实习项目的营养学系，有的是本科班，有的是硕士班。如果申请进入CPD，就免去了参与电脑配对的过程，其课程学习和实习的具体过程并没有特殊之处。完成CPD的学生就可以直接参加注册营养师的考试。每个学校CPD的申请要求也不完全一样，有兴趣的可以直接与CPD的负责人联系咨询。

全美所有CPD的信息可在这个网址查询：http://www.eatright.org/BecomeanRDorDTR/content.aspx?id=8471营养学是什么专业。

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要想成为加拿大的注册营养师，和美国很类似。首先，必需在加拿大的大学念一个营养学的学位；念完后，再申请一个读一个Dietetic Internship，每个省的名额都很少，学业结束后可以顺利成为注册营养师（RD，即Registered dietitian）。加拿大每个省基本都有自己的培训注册营养师的Program。主要与两类课程。一类是已经包括了实习的项目，例如本科时5年，其中4年学习，1年实习。硕士可能是2年的，1年学习，1年实习。这张的项目竞争极其激烈，中国学生基本上申请不到。另一类的就是你可以在全加拿大任何政府承认的大学念一个BSC的Nutrition Degree，然后在最后一年，申请实习。这个申请是全加拿大通用的的。每个申请者有3个选择。第一是你最想去的，第二，三选择是第一个不行的时候备选。只要开放出来给申请的Program，你都可以申请。然后由DC(Dietitian of Canada)来决定是否录取. 有些省可能有不只一个Program 。例如安大略省，他们可以是大学教学医院举办的。但是这些规模很小，一般每次只要1-3个。申请者要具体阅读每个Program的要求。因为他们招不招国际学生是有明确规定的。有些Program虽然也给你申请，但是会讲明，优先招本省毕业生。或者是优先招英法双语的毕业生。加拿大每年Internship毕业的新RD，全国也就是40多人。全国Nutrition毕业的要多得多了。相对来说，去加拿大读营养学，要成为注册的营养师，比其他国家要难很多。

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去英国读营养学的比其他国家要少很多。主要原因是英国不能移民，读了也用处不大。在英国，营养学专业的认证机构是HCPC，网站：http://www.hcpc-uk.org/，如果想成为营养师，一般至少要有营养学荣誉学士学位或者硕士学位才能申请。

在澳大利亚，因为营养学专业术移民专业，所以想去读的学生相对比较多。一般来说，如果想在澳洲成为注册营养师，一般需要完成以个认证的营养学本科或者硕士，认证课程清单请参考：营养学是什么专业。

http://daa.asn.au/universities-recognition/accreditation-of-dietetic-programs/dietetic-programs-currently-accredited/

推荐学校包括：弗林德斯大学、悉尼大学、蒙纳什大学、格里菲斯大学等。

~我的建议：

1.如果想申请营养专业，要多了解，不仅要了解职业，也要了解你自己，你适合不适合去从事这个行业。

2.我创办的牛校网提供所有从选校定位、专业选择、选校方案、申请管理的整体解决方案，全部免费，真正实现了智能化，大家可以放心使用。请注意有关营养相关的院校和专业信息将于2015年5-6月才能上线。

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